Rarität No 4 – Wildschlehe aus den Karpaten

Die wilden, in den Waldgebieten der Karpaten wachsenden Schlehen erreichen nach dem ersten Frost ihre geschmackliche Reife. Erst dann werden sie von Hand geerntet und an Sammelstellen zusammengetragen. Der große Kern der Schlehe sorgt für feine Marzipanaromen, die wir zusammen mit der Frucht im traditionellen Geistverfahren einfangen. Nur das Herzstück des Destillats, der sogenannte Mittellauf, reift in Eschenholzfässern und entfaltet so sein vollmundiges Aroma.

Die SCHLADERER Raritäten werden in einer exklusiven Geschenkpackung angeboten. Dabei wird jede Flasche in Handarbeit abgefüllt und ausgestattet. Welches Fass zur Füllung verwendet wurde ist anhand der Fassnummer auf der Flasche erkennbar. Da es, je nach Beschaffenheit des Holzfasses, vorkommen kann, dass ein Fass mehrmals mit dem gleichen Destillat belegt wird, erhält jede Flasche auch eine Flaschennummer, um damit die Anzahl der Füllung aus diesem Fass nachzuvollziehen.

43 % vol