Mirabell
Vollreife Mirabellen aus dem Markgräflerland und Lothringen
Durch gezügelte, temperaturgesteuerte Vergärung mit einem Anteil an Steinen erhält dieser Klassiker feine, fruchtige Primäraromen. Dezente Honignoten runden den eleganten Geschmack ab. Der zarte Duft nach Marzipan und Vanille zu Beginn wird vollendet im langanhaltenden Nachklang – mit intensiver Mirabellenfrucht zum Finale.
42 % vol
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Ein Genuss für Auge und Mund
Unsere goldgelben Mirabellen
Mirabellen, die zu den edelsten Steinfrüchten gehören, benötigen doppelt so lang wie Süßkirschen bis sie ihre vollen Aromen ausbilden. Sie werden meist in der Höhenlage unterhalb der Brennkirschen angebaut, weil deren frühe Fruchtblüte frostanfälliger ist. Da das benachbarte Lothringen gute Anbaubedingungen bietet, beziehen wir auch Früchte von dort.
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Lädele Staufen
Montag–Freitag
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Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau
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Jeden Montag, um 14:00 Uhr und Freitag, um 10:00 Uhr,
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