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Zwetschgenwasser

Süßsäuerliche Hauszwetschgen aus Baden

Heimische Badener Hauszwetschgen sind von Natur aus süßsäuerlich und feinwürzig. Der gefühlvoll destillierte Brand liegt sehr fruchtbetont, harmonisch und wohlschmeckend auf der Zunge. Der klaren, reifen Frucht zu Beginn folgen Noten von Mandelnougat und Zimt, bevor sich zum Finale nochmals intensiv die Zwetschenaromen entfalten.

42% Vol.

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Kunstvoll gebrannt

Die Frucht steht im Mittelpunkt

Unsere heimische Zwetschgenart wächst in der Rheinebene genauso wie in den Höhenlagen bis zu 800 m. Richtig behandelt und kunstvoll gebrannt, ergeben die Früchte ein harmonisches Destillat. Unser Geheimtipp: Für den feinen Bittermandelcharakter entfernen wir die Steine nach der Gärphase. So stellen wir die Frucht in den Mittelpunkt unserer Arbeit.